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Découvrez Le Grand Manger, ce nouveau projet social et solidaire au Faouët qui communique en breton

Découvrez Le Grand Manger, ce nouveau projet social et solidaire au Faouët qui communique en breton

Cela fait des années que Claire Perrot a rêvé d’un projet comme Le Grand Manger, un endroit qui réunit les initiatives locales au Faouët, une commune morbihannaise de 2 700 habitants. Le Club Segal Kreiz Breizh, dont plusieurs salariés de la scop Roudour font partie, a soutenu financièrement le projet : il permet de créer du lien social en Centre-Bretagne et s’engage à promouvoir la langue bretonne.

“Il existe déjà un terreau riche où germent plein d’initiatives au Faouët, rappelle Claire Perrot. L’idée est d’être leur vitrine dans le centre-ville.” Logé au 28, rue du Château, le restaurant du projet Le Grand Manger a ouvert début mai et, depuis, les deux salariés dont fait partie Claire n’arrêtent pas de 10h jusqu’à la fin du service de midi. Les tables se remplissent, les assiettes également. 

Petits pois carottes revisités, acras de morue à la réunionnaise, verrine fraise-rhubarbe… Tous les ingrédients proviennent de producteurs locaux et la carte a été traduite dans la langue du pays, le breton. “A manger / Da zebriñ”, “Digoroù-pred / Entrées”… “Je ne suis pas bretonnante mais j’ai commencé à suivre des cours. L’envie du Grand Manger est de valoriser le patrimoine et la langue vivante”, abonde la Lorientaise d’origine âgée de 36 ans.

“C’est important que la langue bretonne fasse partie de nouveaux projets”

“L’objectif du magasin Le Grand Manger est de tisser des relations entre les personnes du coin autour d’une réflexion sur l’alimentation, la production et se nourrir”, explique Gwennan Stervinou, responsable pédagogique de Roudour et membre du Club Segal Kreiz Breizh (Kreiz Breizh (cigales-bretagne.org)). Formé en 2018, il fait partie de la trentaine d’associations qui constituent le réseau breton d’épargne solidaire. 

Elle continue : “Je suis membre de ce club car c’est important pour moi que la langue bretonne fasse partie autant que possible de nouveaux projets qui naissent dans le Centre-Bretagne. Je suis prête à investir de l’argent pour aider les projets à se réaliser, tant qu’ils donnent une vraie place à la langue bretonne.” Chaque membre place une somme mensuelle fixe, à partir de 20€, à Segal Kreiz-Breizh.

2.000 € de versés par le Club Segal Kreiz-Breizh

Claire Perrot, ancienne chargée de développement qui a repris des études dans l’économie sociale et solidaire il y a six ans après avoir travaillé dans le domaine de la musique, a ainsi sollicité leur aide. 2.000 € ont été versés : “1.000€ ont été apportés au capital, les membres du Club ont achetés des parts sociales à hauteur de 50€ chacune, et 1.000€ ont été investis. Cet investissement est une sorte de prêt.” Ils devront être remboursés par Le Grand Manger “d’ici les trois ou cinq prochaines années afin que le club Segal Kreiz-Breizh puisse investir dans d’autres projets”, précise la fondatrice. 

Seule au départ, Claire Perrot s’est entourée dans cette aventure de 41 personnes, toutes devenues associées de cette société coopérative d’intérêt collectif (CIC) (Tout savoir sur le statut de Scic (les-scop.coop)), des habitants du Faouët pour la majeure partie, des “gens qui ont envie de créer du lien”. Des ateliers ont déjà commencé mi-juin. Tout le monde peut proposer une activité : gi-gonq, yoga, ateliers de cuisine… et même, des formations de breton en collaboration avec Roudour ! C’est en tout cas ce que Claire Perrot aimerait mettre en place dans le futur. D’ici-là, l’ouverture de la boutique de producteurs locaux, qui rassemblera produits locaux et vrac, est prévue pour le 2 juillet prochain. 

 

👉 Gouzout hiroc’h diwar-benn ar Grand Manger / En savoir plus sur Le Grand Manger : Le Grand Manger / bonjour@legrandmanger.bzh / 09 73 59 16 09

👉 Gouzout hiroc’h diwar-benn ar c’hlub Segal Kreiz-Breizh / En savoir plus sur le Club Segal Kreiz- Breizh : Kreiz Breizh (cigales-bretagne.org)